#116 Destocking due to Drought | Venta de ganado por sequia

Uncategorized Jul 09, 2024

(Versión en Español a continuación) 

Hello, I hope you are healthy and optimistic today, welcome to your Fat Wallet podcast. 

We have all heard of the optimistic, the pessimistic, and the realistic, right? Well I much prefer to be realistic but with an optimistic view.  

Why? Because being negative stifles creativity and human creativity is the most powerful force of nature. 

Ever wonder why God gave us the command of being good stewards of the land? I am sure God gave us our creativity to be able to be our best, and we should be our best! 

Why am I talking about this? What am I getting to? 

Well, if you go to any grazing program out there you will see that they all lead to mediocre results, and I say mediocre results compared to potential. Potential we áre achieving with the Total Grazing Program.  

But, what I want to emphasize today is more important that just talking about the differences between grazing styles: non-selective vs selective grazing

Today, I want to tell you how important a grazing program is to your well being and your greatly improved genetics herd.

Have you noticed all of these grazing program talk a lot about de-stocking in a drought event? 

I mean, we all know that a high to very high stocking rate is where profits are, right? Of course, without overgrazing as if we overgraze our forage production and soil improvement will go down.

We know this: overgrazing happens when we graze grass while too young. We need to minimize overgrazing. 

Okay, so we need a high to very high stocking rate while we minimize overgrazing to produce much more grass and maintain a large number of livestock at a low cost. 

I just said that most grazing programs talk about de-stocking when under drought, and they emphasize to get rid of a large number of livestock and this is where I want you to listen carefully... 

While they recommend to get rid of 75% of your herd, or even 100% of your herd - as they say that you cannot feed your herd out of a drought without you going broke, here are some very interesting things to consider: 

They say that if you only produce half the forage per acre in a drought year you need to leave a residual to protect soil life. This means that if you usually grew 3,000 pounds of dry matter and you left a residual of 1,000 pounds you can harvest 2,000 pounds per acre in a normal year but in a drought year you only produce 1,500 pounds, which is half and you need to leave 1,000 pounds of residual, or so they say, which only leaves you with 500 pounds of grass to harvest.

See what I mean? Then, following their recommendations this means you need to sell 75% of your herd.

Will this make you money? Will this be affordable? Consider that in drought years the price of livestock goes down immensely and when you want to buy cows again they will cost double.

Then, consider that your may have valuable genetics adapted to your particular environment which you will not be able to find so easily and surely will take time to adapt to your farm or ranch with your own different management. 

Not good, we know how to be better and we can be better. 

What if I told you that in real drought situations in different environments, we have the actual results in all countries around the world where the total grazing program is implemented and while we eventually are forced to sell some of our herd, maybe 30% after a multi-year drought we are not forced to get rid of 75% of our herd in a one-year drought!

We also use stockpiled grass instead of hay, we also use adapted cattle that we have created and selected so we do not want to get rid of them.

Of course, in a prolonged drought, we will need to sell our worst genetics our less appreciating livestock classes or individuals but not 75% as most grazing programs out there for highly erratic rainfall environments recommend.

Let’s say that two years ago you had a bad drought with only 4” out of the normal 16” rainfall.

If you were to follow those grazing gurus advice you would have sold 2,550 cows out of 3,400. And this is a real life example. Cow prices two years ago were much lower than now which would have made you lose a hughe amount of capital.

Now, rain came and you go out to buy those 2,550 cows but they cost double and they are not adapted to your ranch!

This also means you only kept your best 850 cows which would not give you the necessary cash flow to pay for all ranch expenses as they remained the same regardless of stocking rate.

Can you see the folly of these recommendations to a real rancher that lives off its land and cattle?

Can you see how these recommendations are given by people that do not own their own economically successful ranches?

Okay, in this real-life example, they were doing a grazing program based on non-selective grazing with adapted genetics and optimal calving season.

They did reduce their herd from 3,400 cows to their best 2,500 cows after three years of extreme drought, which is a 29% reduction, but not the 75% reduction recommended by so-called experts.

And they did this without overgrazing their pastures, and without feeding any hay. And yes they are in high-altitude mountains with warm-season perennials and short green season due to low and erratic rainfall.

Conclusion and recap: 

  • God gave us creativity, which is the most powerful force of nature, to be good stewards of the land
  • When in an extended drought, most grazing gurus recommend to de stock around 75% of your herd
  • Doing this in a drought year is extremely expensive and there is a better way
  • Losing that many adapted and selected cattle will surely mean that you lose a huge capital when you want to buy back and they cost double what you sold them for
  • Selective grazing will ALWAYS turn into overgrazing when grass growth slows down
  • Getting rid of livestock is a way too costly strategy
  • In the Total Grazing Program, we prioritize the plant by minimizing overgrazing, and the livestock by maintaining them in good body condition year round, even at very high stocking rates.
  • We usually double and triple stocking rate compared to rotational grazing programs in any of its names
  • We usually save around $300 per cow per year or sheep equivalent by using stockpiled grass instead of hay
  • We usually increase long-lived soil organic carbon in soil much faster

Okay, I hope you enjoyed this podcast and can implement some parts or all of my recommendations.

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May God bless you and give your health, prosperity and the best purpose in life.


Venta de ganado por sequía

Hola, espero que hoy estés saludable y optimista, bienvenido a tu podcast Fat Wallet.

Todos hemos oído hablar de los optimistas, los pesimistas y los realistas, ¿verdad? Bueno, prefiero ser realista pero con una visión optimista.

¿Por qué? La negatividad sofoca la creatividad. La creatividad humana es la fuerza más poderosa de la naturaleza.

¿Alguna vez te has preguntado por qué Dios nos dio el mandato de ser buenos administradores de la tierra? ¡Estoy seguro de que Dios nos dio nuestra creatividad para poder ser mejores y debemos ser lo mejor que podamos!

¿Por qué hablo de esto? ¿A qué voy a llegar?

Si acude a cualquier programa de pastoreo, verá que todos conducen a resultados mediocres. Digo mediocre en comparación con el potencial. Potencial que estamos logrando con el Programa Pastoreo Total

Pero lo que quiero decir hoy es más importante. Quiero hablar sobre la diferencia entre dos estilos de pastoreo: pastoreo selectivo y no selectivo.

Hoy quiero contarte lo importante que es un programa de pastoreo para tu bienestar. También es clave para su rebaño genético enormemente mejorado.

¿Has notado todos estos programas de pastoreo? Se habla mucho de reducir el ganado en caso de sequía.

Quiero decir, todos sabemos que una tasa de existencias de alta a muy alta es donde están las ganancias, ¿verdad? Eso sí, sin sobrepastoreo. Si pastoreamos demasiado, nuestro forraje y nuestro suelo se verán afectados.

Sabemos esto: el pastoreo excesivo ocurre cuando pastamos pasto cuando somos demasiado jóvenes. Necesitamos reducir el pastoreo excesivo.

Necesitamos una carga ganadera de alta a muy alta. Necesitamos minimizar el pastoreo excesivo para cultivar más pasto y mantener mucho ganado a bajo costo.

Acabo de decir que la mayoría de los programas de pastoreo hablan de reducción de ganado en caso de sequía. Dicen que hay que deshacerse de mucho ganado. Aquí es donde quiero que escuches con atención.

Recomiendan deshacerse del 75% o incluso del 100% de su rebaño. Dicen que no puedes alimentar a tu rebaño durante una sequía sin arruinarte. Pero aquí hay algunas cosas muy interesantes a considerar.

Dicen que si se produce la mitad del forraje por acre durante una sequía, es necesario dejar un residuo para proteger la vida del suelo. Esto significa que si normalmente cultivabas 3000 libras de materia seca y dejabas 1000 libras, puedes cosechar 2000 libras por acre en un año normal. Pero en un año de sequía sólo se producen 1.500 libras, que es la mitad. Debes dejar 1,000 libras de residuos, o eso dicen, lo que solo te deja con 500 libras de pasto para cosechar.

¿Ves lo que quiero decir? Entonces, siguiendo sus recomendaciones, significa que necesitas vender el 75% de tu rebaño.

¿Esto te hará ganar dinero? ¿Será esto asequible? En los años de sequía el precio del ganado baja mucho. Cuando quieras volver a comprar vacas, te costarán el doble.

Entonces, considera que puedes tener una genética valiosa adaptada a tu entorno. No podrás encontrarlos fácilmente. Les tomará tiempo adaptarse a tu finca o rancho con tu propia gestión.

No es bueno, sabemos ser mejores y podemos ser mejores.

¿Qué pasaría si te dijera que realmente han ocurrido sequías reales en diferentes lugares? Tenemos los resultados en todos los países con el programa de pastoreo. Tenemos que vender parte de nuestro rebaño después de una sequía de varios años, tal vez el 30%. ¡Pero no tenemos que deshacernos del 75% después de un año de sequía!

También utilizamos pasto almacenado en lugar de heno. Utilizamos ganado adaptado que hemos creado y seleccionado. Por eso no queremos deshacernos de ellos.

Por supuesto, en una larga sequía necesitaremos vender nuestra peor genética. También necesitaremos vender nuestro ganado menos apreciado. Pero no venderemos el 75% como recomiendan la mayoría de los programas de pastoreo para lluvias irregulares.

Digamos que hace dos años hubo una grave sequía con sólo 4 pulgadas de las 16 pulgadas normales de lluvia.

Si siguieras el consejo de esos gurús del pastoreo, habrías vendido 2.550 vacas de 3.400. Y este es un ejemplo de la vida real. Los precios de las vacas hace dos años eran mucho más bajos que ahora, lo que habría hecho perder una enorme cantidad de capital.

Ahora vino la lluvia y tienes que salir a comprar esas 2,550 vacas, ¡pero cuestan el doble y no se adaptan a tu rancho!

Esto también significa que sólo conservaste tus mejores 850 vacas. No le darían el flujo de efectivo para pagar todos los gastos del rancho. Los gastos seguían siendo los mismos, sin importar cuántas vacas tuvieras.

¿Puedes ver la locura de estas recomendaciones para un verdadero ranchero que vive de su tierra y su ganado?

¿Puedes ver? Las recomendaciones las dan personas que no poseen ranchos exitosos.

Bien, en este ejemplo de la vida real, estaban haciendo un programa de pastoreo. Se basó en el pastoreo no selectivo. Se utilizó genética adaptada y la mejor época de parto.

Redujeron su rebaño de 3.400 a 2.500 vacas después de tres años de sequía. Esta es una reducción del 29%, pero no la reducción del 75% que recomendaban los expertos.

Y lo hicieron sin apacentar demasiado sus pastos y sin alimentar con heno. Sí, están en altas montañas. Tienen plantas perennes de estación cálida y una estación verde corta. Esto se debe a las precipitaciones escasas y erráticas.

Conclusión y resumen:

  • Dios nos dio la creatividad, que es la fuerza más poderosa de la naturaleza, para ser buenos administradores de la tierra.
  • Cuando hay una sequía prolongada, la mayoría de los gurús del pastoreo recomiendan agotar alrededor del 75% de su rebaño.
  • Hacer esto en un año de sequía es extremadamente costoso y hay una mejor manera
  • Perder tanto ganado adaptado y seleccionado te costará una cantidad enorme. Cuando quieras volver a comprarlos, te costarán el doble de lo que los vendiste.
  • El pastoreo selectivo SIEMPRE se convertirá en pastoreo excesivo cuando el crecimiento del pasto se desacelere.
  • Deshacerse del ganado es una estrategia demasiado costosa
  • En el Programa de Pastoreo Total priorizamos la planta. Hacemos esto minimizando el pastoreo excesivo. También priorizamos el ganado manteniéndolo en buenas condiciones corporales durante todo el año. Esto es cierto incluso con tasas de población muy altas.
  • Generalmente duplicamos o triplicamos la tasa de almacenamiento. Esto se compara con los programas de pastoreo rotacional, sin importar cómo se llamen.
  • Generalmente ahorramos alrededor de $300 por vaca por año o el equivalente de oveja al usar pasto almacenado en lugar de heno.
  • Por lo general, aumentamos el carbono orgánico del suelo de larga vida mucho más rápido.

Bien, espero que hayas disfrutado este podcast y puedas implementar algunas partes o todas mis recomendaciones.

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Que Dios te bendiga y te dé buena salud, prosperidad y el mejor propósito en la vida.

 

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