#163 What I Do Before I Move Cattle (Everytime) | Qué hago antes de mover el ganado (siempre)

(Versión en Español a continuación)

Hello and welcome to the Fat Wallets Podcast. I am your host, Jim Elizondo, and it is a pleasure to have you listening.

 Today, I will share with you what I do every day when managing my cattle grazing operations.

 My focus is first on animal health, then on gut fill, body condition, and other observations.

 Observing the grass, our grazing sections during the green season require  weekly checks to determine which paddock has the best quality for our cattle, as we want our livestock to perform optimally during this period. Those who believe we always have our livestock on over-mature grass do not understand the total grazing program.

 In the total grazing program we follow nature, we apply our knowledge of plant physiology which is very simple: green leaves produce energy through photosynthesis while left behind stems consume energy through respiring and the difference between the energy produced and the energy consumed is the available energy for grass growth, to deepen roots, to feed our livestock and eventually, to improve our soil’s fertility long term; but that mostly happens when we stockpile grass for standing hay.

 Okay, let’s go back to what you should do every day when you move your livestock.

 The first thing I do is observe my livestock from a distance. I do not want them to train me to move them, and they do they will try to train you if you yield. By observing them from far away, even if I need to use binoculars at first, I can tell if they need more time to finish their grass before giving them a fresh break or not.

 Then, when I want to give them the break I walk to them and go to the reel to open the fresh break, I wait for them all to get up and deposit their manure and urine in the already grazed break so when they go into the fresh break they do not dung and urinate the fresh grass. This helps increase their harvest efficiency, which is related to stocking rate, a key factor in determining profits on a grazing operation.

 When observing, look for changes in body condition, happy lines on the sides of their bodies, and on their ribs. They mean the animal is healthy and doing well.

 Evaluating body condition scores is fundamental, as it allows you to detect when your livestock are losing body condition. And this is the main mistake made by new graziers: they focus on the grass and the soil, allowing their livestock to lose weight.

Therefore, my slogan is fat cows, fat cows, fat cows!
Not obese but in excellent body condition.

Those advisers who say, 'Oh, let them lose weight and they will regain it later,' are mistaken, as fat is essential for the immune system to function, and it is three times cheaper to maintain a good body condition than to lose and then have to regain it.

Because body condition at calving determines the likelihood of reconception, we need to ensure they are in excellent body condition at the time of calving.

 Always check their manure to determine if they are digesting fiber properly, if they are experiencing acidosis, or if they are developing scours. Then adjust your grazing according to our Total Grazing Academy's four online courses, which are yours for life.

 At the same time that you are observing your livestock, you should be observing your grass. How leafy is it? How palatable does it appear? Are their energy reserves in roots and crowns full? Or empty? Are the roots strong and deep or weak and shallow? Is it easy to drive in the step-in temporary posts? Or is it tough soil?

 Do yourself a favor and do the screwdriver test on your soil.

 Push a long screwdriver into your soil with your hands. If you find a hardpan at around 3 to 5” deep, you know that roots and water cannot go deeper because of that hardpan.

All hardpans on pasture, the world over, are created from a lack of strong roots, and the lack of strong roots is the result of overgrazing, which is regrazing grasses before adequate recovery. Most overgrazing is the result of conventional set stock grazing or rotational selective grazing.

 You see? These recommendations are not just theory.

 This still amazes me. What was once Hopeless Land is back in shape in 18 months. It is about understanding how our livestock demand a routine and knowing what to observe.

 On the grass side, you also need to know when to graze your pastures to minimize overgrazing and ensure your livestock perform at their best.

 It is about understanding recovery and resting when nature says: rest

 Conclusion and recap:

 Focus first on animal health.

• Make sure your animals have a complete gut fill at the end of the day, or you will lose that day’s gain.
• Observe your grass and designate green season grazing sections where you will focus on quality to achieve optimal animal performance during the green season.
• In the total grazing program, we follow nature. In nature, wild animals gain weight during the green season and maintain excellent body condition for the rest of the year.
• We know that green leaves create energy by photosynthesis while stems consume energy by respiration, hence the importance of getting leafy regrowth
• Observe your livestock daily from a distance to determine if they require additional time or if they are ready to move to the new paddock.
• Always wait for them to get up and deposit their manure and urine in the already grazed paddock before giving them a new break.
• The stocking rate determines profits, so you want good harvest efficiency.
• Learn how to score body condition changes in your livestock.
• Most new grazers make the mistake of focusing on their land improvement and allowing their livestock to lose weight. Do not allow this to happen to you.
• Therefore, my slogan is fat cows, fat cows, fat cows.
• At the same time, continue to evaluate the quality of your grass.
• Do the screwdriver test in your land, do it in all your pastures, and find out if what I say is true or not
• Enroll in our Total Grazing Academy and subscribe to the Fat Wallets membership to achieve your goals faster than you could on your own.

Thank you very much for listening. There is a lot of misinformation out there, and we need to be discerning in who we listen to. I suggest taking advice only from real ranchers or farmers who have achieved economic success by grazing their land at very high stocking rates and have improved their land without costly inputs. People who pay for their own mistakes and have the economic pressures that you have when making decisions.

 Subscribe to my weekly blogs and get our freebies by visiting rwranching.com 

Have a good rest of the week, and may God bless you, your family, your land, and your livestock.

 See you next time!

“Qué hago antes de mover el ganado (siempre)”

 Hola y bienvenidos al podcast de Ganadería Prospera. Soy su anfitrión, Jim Elizondo, y es un placer qué me estén escuchando.

Hoy les compartiré lo que hago a diario al gestionar mi ganado en pastoreo.

Me enfoco primero en la salud animal, luego en el llenado intestinal, la condición corporal y otras observaciones.

Al observar el pasto, nuestras secciones de pastoreo durante la temporada verde requieren revisiones semanales para determinar qué potrero tiene la mejor calidad para nuestro ganado, ya que queremos que nuestro ganado tenga un rendimiento óptimo durante este período. Quienes creen que siempre tenemos a nuestro ganado en pastos demasiado maduros no comprenden el programa de pastoreo completo.

En el programa de pastoreo integral, seguimos a la naturaleza y aplicamos nuestros conocimientos de fisiología vegetal, que son muy simples: las hojas verdes producen energía mediante la fotosíntesis, mientras que los tallos restantes consumen energía mediante la respiración. La diferencia entre la energía producida y la consumida es la energía disponible para el crecimiento del pasto, el desarrollo de las raíces, la alimentación del ganado y, finalmente, la mejora de la fertilidad del suelo a largo plazo. Esto ocurre principalmente cuando almacenamos pasto para heno en pie.

Bien, volvamos a lo que deberías hacer a diario al trasladar a tu ganado.

Lo primero que hago es observar a mi ganado desde la distancia. No quiero que me enseñen a moverlo, y lo hacen; intentarán enseñarte si cedes. Al observarlos desde lejos, incluso si primero necesito usar binoculares, puedo saber si necesitan más tiempo para terminar de comer antes de darles un nuevo descanso.

Luego, cuando quiero darles descanso, me acerco a ellos y me dirijo al carretel para abrir el pasto fresco. Espero a que todos se levanten y depositen su estiércol y orina en el pasto ya pastoreado para que, al entrar al pasto fresco, no defequen ni orinen el pasto fresco. Esto ayuda a aumentar la eficiencia de la cosecha, lo cual está relacionado con la carga animal, un factor clave para determinar la rentabilidad de una explotación de pastoreo.

Al observar, busque cambios en la condición corporal, líneas de satisfacción en los costados y en las costillas. Significan que el animal está sano y bien.

Evaluar los puntajes de condición corporal es fundamental, ya que permite detectar cuándo el ganado está perdiendo condición corporal. Y este es el principal error que cometen los nuevos ganaderos: se centran en el pasto y el suelo, lo que permite que su ganado pierda peso.

Por lo tanto, mi lema es vacas gordas, vacas gordas, vacas gordas, no obesas, sino en excelente condición corporal. Aquellos asesores que dicen: «Déjenlas perder peso y lo recuperarán después» se equivocan, ya que la grasa es esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario y es tres veces más barato mantener una buena condición corporal que perderla y luego tener que recuperarla.
Porque la condición corporal al parto determina la probabilidad de reconcepción, Necesitamos asegurarnos de que estén en excelentes condiciones corporales al momento del parto.

Revise siempre su estiércol para determinar si digieren bien la fibra, si presentan acidosis o si desarrollan diarrea. Luego, ajuste su pastoreo según los cuatro cursos en línea de nuestra Academia de Pastoreo Total, que son suyos de por vida.

Al mismo tiempo que observa a su ganado, debe observar el pasto. ¿Qué tan frondoso es? ¿Qué tan apetecible se ve? ¿Están llenas las reservas de energía en las raíces y coronas? ¿O vacías? ¿Son las raíces fuertes y profundas o débiles y superficiales? ¿Es fácil clavar los postes temporales? ¿O es un suelo duro?

Hágase un favor y haga la prueba del destornillador en el suelo.

Introduzca un destornillador largo en el suelo con las manos. Si encuentra una capa dura a una profundidad de entre 7 y 13 cm, sabrá que las raíces y el agua no pueden penetrar más profundamente debido a ella.
Todas las capas duras de los pastos, en todo el mundo, se crean por la falta de raíces fuertes, y esta falta de raíces fuertes es resultado del sobrepastoreo, que consiste en volver a pastorear los pastos antes de que se recuperen adecuadamente. La mayor parte del sobrepastoreo se debe al pastoreo convencional de ganado fijo o al pastoreo selectivo rotacional.

¿Lo ve? Estas recomendaciones no son solo teoría.

Esto todavía me sorprende. Lo que una vez fue una tierra sin esperanza ha vuelto a estar en forma en 18 meses. Se trata de comprender cómo nuestro ganado exige una rutina y saber qué observar.

En cuanto a los pastos, también necesita saber cuándo pastorear sus pastos para minimizar el sobrepastoreo y garantizar que su ganado rinda al máximo.

Se trata de comprender la recuperación y el descanso cuando la naturaleza dice: descanso.

Conclusión y resumen:

• Primero, concéntrese en la salud animal.
• Asegúrese de que sus animales tengan un intestino completamente lleno al final del día, o perderá la energía de ese día. Aumento de peso.
• Observe su pasto y designe secciones de pastoreo durante la temporada verde donde se centrará en la calidad para lograr un rendimiento óptimo de los animales durante la temporada verde.
• En el programa de pastoreo integral, seguimos a la naturaleza. En la naturaleza, los animales salvajes ganan peso durante la temporada verde y mantienen una excelente condición corporal durante el resto del año.
• Sabemos que las hojas verdes generan energía mediante la fotosíntesis, mientras que los tallos la consumen mediante la respiración; de ahí la importancia de lograr un rebrote de hojas.
• Observe a su ganado diariamente desde cierta distancia para determinar si necesita más tiempo o si está listo para mudarse al nuevo potrero.
• Siempre espere a que se levanten y depositen su estiércol y orina en el potrero ya pastoreado antes de darles un nuevo descanso.
• La carga animal determina las ganancias, por lo que busca una buena eficiencia de cosecha.
• Aprenda a registrar los cambios en la condición corporal de su ganado.
• La mayoría de los nuevos pastores cometen el error de centrarse en la mejora de sus tierras y en permitir que su ganado pierda peso. No permita que esto le suceda.
• Por lo tanto, mi lema es vacas gordas, vacas gordas, vacas gordas.
• Al mismo tiempo Con el tiempo, continúe evaluando la calidad de su pasto.
• Haga la prueba del destornillador en su terreno, hágalo en todos sus pastos y descubra si lo que digo es cierto o no.
• Inscríbase en nuestra Academia de Pastoreo Total y suscríbase a la membresía Fat Wallets para alcanzar sus metas más rápido que por su cuenta.

Muchas gracias por escuchar. Existe mucha desinformación, y debemos ser selectivos al elegir a quién escuchamos. Sugiero seguir el consejo solo de ganaderos o agricultores reales que han alcanzado el éxito económico pastoreando sus tierras con una carga animal muy alta y las han mejorado sin insumos costosos. Personas que pagan por sus propios errores y tienen las mismas presiones económicas que usted al tomar decisiones.

Suscríbase a mis blogs semanales y obtenga nuestros obsequios visitando rwranching.com. Que tenga un buen resto de semana y que Dios los bendiga a usted, a su familia, a su tierra y a su ganado.

Hasta la próxima.