#165 How can we Increase our Soil's long-Term Fertility | ¿Cómo podemos aumentar la fertilidad de larga vida de nuestro suelo?

(Versión en Español a continuación)

Hello and welcome to the Fat Wallets Podcast. I'm your host, Jim Elizondo, and it's a pleasure to have you listening. I hope you're having a good day and will try to explain this very important and dear to me study and conclusion as clearly as I can.

You are likely familiar with the 'take half, leave half' recommendation, which originated from a study conducted by Cridder in the 1950s. The study showed that re-cutting a plant too often can shorten its root system.

Well, 70 years later, most grazing gurus and grazing management magazines still adhere to that flawed recommendation, with a few starting to point out that it is not good advice. It took them 70 years to acknowledge the huge mistake of that wrong conclusion, which was that by grazing only half the plant, the roots would continue to grow.
I have taught about this in previous podcasts, but let me just say that it is impossible to set a grazing height as our livestock graze selectively when we allow them to choose what they prefe,r and is the leading cause of range or pasture degradation, the leading cause of our best grasses disappearing, being replaced by non desirable species.
What else does this wrong advice bring? The creation of a hardpan in those pastures was managed that way.
Why? Because short roots of overgrazed plants, which are re-grazed before they have adequately recovered, allow a hard pan to form at a depth of 3 to 5 inches.
This hardpan inhibits water and air infiltration, reducing root exploration and thereby significantly reducing your grass productivity.
I personally think Cridder was trying to prove that overgrazing or repeatedly grazing a grass plant would shorten its roots, and if continued for long, would kill the grass plant. Somehow, other people concluded that they could then get their livestock to graze like a mower, which can have its cutting height adjusted. This is a very wrong conclusion!

Okay, why am I saying this? Why don’t I get straight to the point?

Because we need to know where this folly comes from, not to repeat it again and again. When I started learning and experimenting with very high stocking rates, grazing without running out of grass on my own farm, the main suggestion was to never allow your cattle to take more than half. Then I witnessed a change among the grazing gurus: take one-third, leave one-third, and trample the other third.

Even worse! That means they need to return to the first paddock even faster! Creating overgrazing whenever grass growth slowed down. Why didn’t they see this? Could it be that they were working with a very low stocking rate compared to potential stocking rates? You bet, they were not even grazing their own cattle on their own land!.

Okay, another crucial misunderstanding is on how to increase your soil’s fertility, your long-term soil fertility, without spending money on inputs.

First we need to know that there are two forms of soil carbon, one is rapidly degraded and I will call it shor-lived soil carbon, and the other has a longer life, of up to 100 years and I will call it long-term soil carbon.

Why did I start with soil carbon, what does soil carbon has to do with long-term soil fertility?

Well, let me explain with an easier to understand name: organic matter, and soil organic matter can be short lived or long lived.
We know that soil organic matter holds moisture, releases nutrients for our grasses, maintains or buffers pH extremes and ties down damaging chemicals so that soil life can thrive.

Would it be okay with you if we call long lived organic matter, that lasts over a hundred years in our soil as our soil fertility determinant?

Okay, we agreed on that one. But how can one element, carbon, supply all the other necessary mineral elements that our forages demand? Ah, here is where this gets interesting. Carbon is part of the organic matter; and long lived organic matter is mostly made of decomposed, by fungi, bodie of fat soil microbes. And these fat soil microbes had in their bodies all the necessary mineral elements to sustain life.

Scientists call it necromass which is simply another name for dead microbes bodies, but after they have been digested by other microbes there comes a time when only fungi can digest them. After fungi has digested them many times, there are no other microbes that can further digest them and that is the reason it lasts for around one hundred years.

Interesting? Yes, if you consider that now we know how to greatly increase our soil long term fertility in an easy and profitable way.

Would you like that? To increase your soil fertility, productivity, and quality of your forages/grasses while saving money?

That is how we maximize profits in the total grazing academy. Maintaining our livestock in the best quality paddocks in the green season and growing the largest acreage as stockpiled grass or standing hay for the Winter and dry seasons of the year.
Maybe you thought that we starve our higher number of productive livestock to accommodate for the same acreage, but nothing could be further from the truth.
We follow nature and in nature the wild animals get fat and have their offspring in the green season, then maintain excellent body condition the rest of the year.

Now, lets go back to how to create more long term fertility in our land by increasing the long lived soil carbon part of our increase in our organic matter.

I want to invite you to download my scientific style pape called “Increase your Soil Fertility by Stockpiling Grass? Under rwranching.com/soilcarbon in one word.
In that paper you will see real life pictures and read scientific links to studies that support what I propose, and you will see pictures of Happy Plants. Grass plants that keep growing their leaves size without sensing the need to go to seed.

Wouldn’t you like that? To have your grass keep growing in leaf and not bolting to seed? Well, now we have 3 students in different parts of the world achieving this in their farms

Once you get to that stage: “Happy Plants” your soil long term fertility and productivity increases sharply, your livestock are healthier due to higher quality and your costs drop.

So how to get to the Happy Plants stage?

The best way is through implementing the total grazing academy in its entirety. Where you stockpile a section of your land to have standing hay in the winter and save around $300 per cow per year. And what happens to the energy reserves of stockpiled grass, grass that has not been grazed for over six months. They get full and the energy starts to leak out the roots!

Wait, doesn’t this happen in the green season?

Forages, grasses legumes and forbs, exude through their roots to feed soil life, this soil life in turn make nutrients available to plants, nutrients that were no available previously. This is how the symbiosis between plants and soil life works.

But, in the green season grazing section, these root exudates are mainly sugars, simple molecules, that bacteria can digest faster than fungi can. So, in the green season grazing areas we get mostly short term fertility in our soils. This is the reason most selective grazing methods do not improve the land as fast as we do.

Then, when we stockpile whole pastures, for at least six months, these sugary root exudates switch to fatty and amino acids roots exudates as the plant matures and goes over mature. This is where around 80 to 90% of our increase in long lived soil carbon happens. This is the reason we outperform the selective grazing paradigm methods.

This is the reason we maximize our profits while we improve our land the fastest.

Conclusion and recap:

• The take half, leave half recommendation has done much harm to the grazing industry
• As livestock cannot be adjusted in grazing height or residual, it has led to overgrazing, which is grazing a plant before it has adequately recovered
• Then, some grazing gurus came out with the take one-third, trample one-third, and leave standing another third. Which is even worse, as it means your livestock return faster to your first grazed paddock
• This creates more overgrazing at the high stocking rates needed for profit and to improve the land
• This has been ongoing for approximately 70 years
• We have the total grazing program to avoid making these mistakes
• We need to understand nature, basic plant physiology, to manage correctly, and to improve our long-term soil fertility without inputs
• There are short-lived soil carbon and long-lived soil carbon. They are both part of our soil organic matter
• Our long-term soil carbon or humus is our soil's authentic, long-term fertility
• Because this humus is made of the bodies of fat soil microbes digested by fungi, it cannot be further degraded by microbes, and it also contains all the necessary nutrients to sustain life and feed our plants better than any synthetic fertilizer
• In the Total Grazing Academy, we maintain our livestock in our highest quality pastures the whole green season, then we stockpile whole sections to have more standing hay for winter and the dry season - It is when stockpiling, when our grasses grow over mature, that most of our new soil humus is created
• This doesn’t happen in the green season grazing area, where root and crown energy reserves are going down after each graze and up when recovered. There is never enough excess energy to return to the soil life to grow them fat
• Then there is the matter of Happy Plants, a name I use to describe high-energy reserve plants that keep growing in leaf size without the need to go to seed
• If you want to learn more about this, download my scientific style paper here: www.rwranching.com/soilcarbon
• Once you read it and think about it, please ask me your questions at [email protected]

Thank you very much for listening. There is a lot of outdated information out there, we need to be actualized to the newest discoveries and insights, especially those that prove to be correct by our experience out in the real world. I suggest to observe your grass, soil and livestock closely and see if what is in this podcast and in my scientific style paper fits with your observations.

Stop being a follower and become a leader, those that follow never see the whole picture and cannot rise much above average.

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Have a good rest of the week, and may God bless you, your family, your land, and your livestock.

See you next time!

¿Cómo podemos aumentar la fertilidad de larga vida de nuestro suelo?

Hola y bienvenidos al podcast Fat Wallets. Soy su anfitrión, Jim Elizondo, y es un placer tenerlos escuchando. Espero que tengan un buen día y trataré de explicar este estudio y conclusión tan importante y valioso para mí con la mayor claridad posible.

Probablemente estén familiarizados con la recomendación de "tomar la mitad, dejar la otra mitad", que surgió de un estudio realizado por Cridder en la década de 1950. El estudio demostró que podar una planta con demasiada frecuencia puede acortar su sistema radicular.

Pues bien, 70 años después, la mayoría de los gurús del pastoreo y las revistas de manejo del mismo aún se adhieren a esa recomendación errónea, y algunos empiezan a señalar que no es un buen consejo. Les tomó 70 años reconocer el gran error de esa conclusión errónea: que al pastorear solo la mitad de la planta, las raíces seguirían creciendo. He hablado sobre esto en podcasts anteriores, pero permítanme decir que es imposible establecer una altura de pastoreo, ya que nuestro ganado pasta selectivamente cuando les permitimos elegir sus preferencias, lo cual es la principal causa de degradación de los pastizales y de la desaparición de nuestros mejores pastos, reemplazados por especies indeseables.
¿Qué más conlleva este consejo erróneo? La creación de una capa dura en esos pastos se gestionó de esa manera.
¿Por qué? Porque las raíces cortas de las plantas sobrepastoreadas, que se repastorean antes de que se hayan recuperado adecuadamente, permiten la formación de una capa dura a una profundidad de 7,5 a 12,5 cm.
Esta capa dura inhibe la infiltración de agua y aire, lo que reduce la exploración radicular y, por lo tanto, reduce significativamente la productividad del pasto.

Personalmente, creo que Cridder intentaba demostrar que el sobrepastoreo o el pastoreo repetido de una planta de pasto acortaría sus raíces y, si se prolongara durante mucho tiempo, la mataría. De alguna manera, otras personas concluyeron que así podrían hacer que su ganado pastara como una segadora, cuya altura de corte se puede ajustar. ¡Esta es una conclusión muy errónea! Bien, ¿por qué digo esto? ¿Por qué no voy directo al grano?

Porque necesitamos saber de dónde viene esta locura, para no repetirla una y otra vez. Cuando empecé a aprender y experimentar con cargas ganaderas muy altas, pastoreando sin agotar la hierba en mi propia granja, la principal sugerencia era no permitir nunca que el ganado ocupara más de la mitad. Luego presencié un cambio entre los expertos en pastoreo: tomar un tercio, dejar un tercio y pisotear el otro tercio.

¡Peor aún! ¡Eso significa que tienen que volver al primer potrero aún más rápido! Creando sobrepastoreo cada vez que el crecimiento de la hierba se ralentizaba. ¿Por qué no se dieron cuenta? ¿Será que estaban trabajando con una carga ganadera muy baja en comparación con las cargas ganaderas potenciales? ¡Claro que sí, ni siquiera estaban pastoreando a su propio ganado en su propia tierra!

Bien, otro malentendido crucial es cómo aumentar la fertilidad del suelo, su fertilidad a largo plazo, sin gastar dinero en insumos.

Primero, debemos saber que existen dos formas de carbono del suelo: una se degrada rápidamente y la llamaré carbono del suelo de corta duración; y la otra, con una vida más larga, de hasta 100 años, la llamaré carbono del suelo de largo plazo.

¿Por qué empecé con el carbono del suelo? ¿Qué tiene que ver con la fertilidad del suelo a largo plazo?

Bueno, permítanme explicarlo con un nombre más fácil de entender: materia orgánica. La materia orgánica del suelo puede ser de corta o larga duración.
Sabemos que la materia orgánica del suelo retiene la humedad, libera nutrientes para nuestros pastos, mantiene o amortigua los extremos de pH y fija las sustancias químicas dañinas para que la vida del suelo pueda prosperar.

¿Les parece bien que consideremos la materia orgánica de larga duración, que dura más de cien años en nuestro suelo, como el factor determinante de la fertilidad del suelo?

De acuerdo, en eso estamos de acuerdo. Pero ¿cómo puede un elemento, el carbono, suministrar todos los demás elementos minerales necesarios que nuestros forrajes demandan? Ah, aquí es donde la cosa se pone interesante. El carbono es parte de la materia orgánica; La materia orgánica de larga vida se compone principalmente de cuerpos de microbios del suelo grasos descompuestos por hongos. Estos microbios del suelo grasos contenían en sus cuerpos todos los elementos minerales necesarios para la vida.

Los científicos la llaman necromasa, que es simplemente otro nombre para los cuerpos de microbios muertos. Sin embargo, tras ser digeridos por otros microbios, llega un momento en que solo los hongos pueden digerirlos. Tras digerirlos repetidamente, no hay otros microbios que puedan digerirlos más, y por eso duran alrededor de cien años.

¿Interesante? Sí, considerando que ahora sabemos cómo aumentar considerablemente la fertilidad a largo plazo de nuestro suelo de una manera fácil y rentable.

¿Te gustaría? ¿Aumentar la fertilidad, la productividad y la calidad de tus forrajes/pastos, ahorrando dinero?

Así es como maximizamos las ganancias en la academia de pastoreo integral: manteniendo a nuestro ganado en potreros de la mejor calidad durante la temporada verde y cultivando la mayor superficie posible como pasto acopiado o heno en pie para el invierno y las estaciones secas del año.
Quizás pensabas que dejamos morir de hambre a nuestro mayor número de ganado productivo para cubrir la misma superficie, pero nada más lejos de la realidad.
Seguimos a la naturaleza, y en ella los animales salvajes engordan y tienen sus crías durante la temporada verde, manteniendo una excelente condición física el resto del año.

Ahora, volvamos a cómo crear mayor fertilidad a largo plazo en nuestra tierra incrementando el carbono del suelo de larga duración, parte del aumento de nuestra materia orgánica.

Quiero invitarlos a descargar mi artículo científico titulado "¿Mejora la fertilidad de tu suelo sin costo?" en https://www.rwranching.com/fertilidaddelsuelo .
En ese artículo, verán imágenes reales, enlaces científicos a estudios que respaldan mi propuesta y fotos de plantas felices. Plantas de pasto que siguen creciendo sin necesidad de producir semillas.

¿No les gustaría? ¿Que su pasto siga creciendo con hojas y no se espigue para producir semillas? Bueno, ahora tenemos a tres estudiantes en diferentes partes del mundo que lo están logrando en sus granjas.

Una vez que lleguen a la etapa de "Plantas Felices", la fertilidad y la productividad a largo plazo de su suelo aumentarán drásticamente, su ganado estará más sano gracias a una mayor calidad y sus costos disminuirán.

Entonces, ¿cómo llegar a la etapa de Plantas Felices?

La mejor manera es implementando la academia de pastoreo total en su totalidad. Con esto, acopiarán una sección de su terreno para tener heno en pie durante el invierno y ahorrarán alrededor de $300 por vaca. Año. ¿Y qué sucede con las reservas energéticas del pasto almacenado, pasto que no se ha pastoreado durante más de seis meses? ¡Se llenan y la energía comienza a filtrarse por las raíces!

Un momento, ¿no ocurre esto en la temporada verde?

Los forrajes, gramíneas, leguminosas y herbáceas, exudan a través de sus raíces para alimentar la vida del suelo. Esta vida del suelo, a su vez, pone a disposición de las plantas nutrientes que antes no estaban disponibles. Así es como funciona la simbiosis entre las plantas y la vida del suelo.

Pero, en la temporada verde de pastoreo, estos exudados radiculares son principalmente azúcares, moléculas simples, que las bacterias pueden digerir más rápido que los hongos. Por lo tanto, en las áreas de pastoreo de la temporada verde, obtenemos principalmente fertilidad a corto plazo en nuestros suelos. Esta es la razón por la que la mayoría de los métodos de pastoreo selectivo no mejoran la tierra tan rápido como nosotros.

Luego, cuando almacenamos pastos enteros, durante al menos seis meses, estos exudados radiculares azucarados se transforman en exudados radiculares grasos y aminoácidos a medida que la planta madura y sobremadura. Aquí es donde se producen alrededor del 80 al El 90% de nuestro aumento en el carbono de larga duración del suelo ocurre. Esta es la razón por la que superamos los métodos del paradigma de pastoreo selectivo.

Esta es la razón por la que maximizamos nuestras ganancias mientras mejoramos nuestras tierras más rápidamente.

Conclusión y resumen:

• La recomendación de "quitar la mitad, dejar la mitad" ha perjudicado enormemente a la industria del pastoreo.
• Como no se puede ajustar la altura de pastoreo ni el residuo del ganado, esto ha llevado al sobrepastoreo, que consiste en pastorear una planta antes de que se haya recuperado adecuadamente.
• Posteriormente, algunos gurús del pastoreo propusieron la estrategia de "quitar un tercio, pisotear un tercio y dejar en pie otro tercio". Lo cual es aún peor, ya que significa que el ganado regresa más rápido a su primer potrero pastoreado.
• Esto genera más sobrepastoreo con las altas cargas ganaderas necesarias para obtener ganancias y mejorar la tierra. Esto ha estado ocurriendo durante aproximadamente 70 años.
• Contamos con el programa de pastoreo integral para evitar estos errores.
• Necesitamos comprender la naturaleza, la fisiología vegetal básica, para gestionar correctamente y mejorar la fertilidad del suelo a largo plazo sin insumos.
• Existen problemas de corta duración. Carbono del suelo y carbono del suelo de larga duración. Ambos forman parte de la materia orgánica de nuestro suelo.
• Nuestro carbono del suelo a largo plazo, o humus, constituye la fertilidad auténtica y duradera de nuestro suelo.
• Dado que este humus está compuesto por los cuerpos de los microbios grasos del suelo digeridos por hongos, no puede ser degradado aún más por los microbios y, además, contiene todos los nutrientes necesarios para sustentar la vida y alimentar a nuestras plantas mejor que cualquier fertilizante sintético.
• En la academia de pastoreo total, mantenemos a nuestro ganado en pastos de la más alta calidad durante toda la temporada verde, y luego acopiamos secciones enteras para tener más heno en pie para el invierno y la temporada seca.
• Es durante el acopio, cuando nuestros pastos maduran demasiado, que se crea la mayor parte de nuestro nuevo humus del suelo.
• Esto no ocurre en el área de pastoreo de la temporada verde, donde las reservas de energía de las raíces y la corona disminuyen después de cada pastoreo y aumentan al recuperarse, nunca hay suficiente energía sobrante para que la vida del suelo vuelva a crecer.
• Luego está el tema de las Plantas Felices, un nombre que utilizó para describir las plantas con alta reserva de energía que siguen creciendo en tamaño de hoja sin necesidad de producir semillas.
• Si quieres saber más sobre esto, descarga mi artículo científico aquí: https://www.rwranching.com/fertilidaddelsuelo
• Una vez que lo hayas leído y reflexionado, por favor, hazme tus preguntas en [email protected]

Muchas gracias por escuchar. Existe mucha información obsoleta; necesitamos estar al día con los últimos descubrimientos y perspectivas, especialmente aquellos que demuestran ser correctos según nuestra experiencia en el mundo real. Te sugiero que observes detenidamente tu pasto, suelo y ganado y compruebes si lo que se encuentra en este podcast y en mi artículo científico coincide con tus observaciones.

Deja de ser un seguidor y conviértete en un líder; quienes siguen nunca ven el panorama completo y no pueden superar la media. Suscríbete a mis blogs semanales y obtén nuestros regalos visitando www.rwranching.com.

Que tengas un buen resto de semana y que Dios te bendiga a ti, a tu familia, a tu tierra y a tu ganado.

Hasta la próxima.