#25 5 Important Points of Having Adapted Genetics | 5 Puntos Importantes de Tener Una Genética Adaptada

(Versión en Español a continuación.)

Hello, I am Jaime Elizondo from Real Wealth Ranching and today I am going to tell you my experiences with adapted genetics and how it has helped increase my profitability and improve my soil faster.

Welcome back to another episode of Fat Cows, Fat Wallet podcasts. I hope you are well and enjoying the day, today I am going to tell you the 5 most important points or advantages of having adapted genetics on your farm.

When we spend time with our cattle, we realize that some are better adapted than others. It may be adaptation to heat or cold, it may be nutritional adaptation where they remain in better body condition, on poor pasture than the rest of the herd.

It may also be that some or most individuals do not require de-wormers or insecticides for internal and external parasites.

We must be observers and identify these animals. I have been using adapted genetics with correct selection guidelines for more than 15 years and the results are amazing.

If you know of someone who you think would appreciate your sharing this podcast, please share it to help as many people as possible and improve the world we live in.

This knowledge can help you to make your farm more profitable and, above all, to enjoy a better lifestyle.

By having adapted and selected cattle with correct guidelines, it becomes much easier and cheaper to increase the stocking rate to maximize your profitability and improve your soil faster.

My Total Grazing and Adapted Genetics/Selection students know that to achieve a greater increase in stocking rate and faster improvement of their soils, adapted genetics, creating a composite, is the answer to many of our problems.

A herd of females with adaptation to the environment in which they perform allows us to graze more thoroughly, or achieve greater harvesting efficiency, which inoculates the tillers and growing points of our pastures with their saliva. The closer to the ground the total grazing is, the better for the plant and the soil. Of course, after this total grazing, we will give enough rest to that field or paddock so that the plant has fully recovered and does not become overgrazed, which happens when a plant that has not fully recovered is re-grazed, overgrazing depletes the plant energy reserves in crown and roots and weakens it so other less desirable species take over.

I have learned this by observing animals of different breeds in the same herd doing total grazing in tropical and subtropical climates.

Even in temperate climates, nutritional adaptation is extremely important to keep our cattle in good body condition throughout the year.

Having correctly selected adapted genetics is a great tool to improve our soils at low cost and also, why not, it is a great opportunity to sell animals for breeding once we achieve it.

Now I am going to list the advantages of adapted genetics over non-adapted genetics:

1. Nutritional adaptation.

The individual animal has it or not and it is inherited, some breeds and individuals within those breeds stand out in that they are always in good body condition and my students of the online course Adapted Genetics and Selection know that body condition at calving determines the re-conception in females. In addition, good body condition is necessary for the animal's immune system to function properly. I have measured a 30% better harvest efficiency when doing total grazing, without losing body condition, in cattle with nutritional adaptation compared to cattle that do not have it.

How much does this mean in money? Well, let's say that 100 cows with nutritional adaptation can be kept on a farm versus only 70 cows without nutritional adaptation. That difference of 30 cows, without any additional expenses, is pure profit for us. In addition, it will be possible to obtain greater harvest efficiency and, as I teach in my online course on Total Grazing, it is better for the plants because it increases the number of growing points per square meter, which will give us greater leaf production in the following grazing. A better solar panel!

Why do I say this? Because in the total grazing program the main objective is to keep our cattle in good body condition and harvest the grass as efficiently as possible WITHOUT but losing body condition.

2. Climatic adaptation, which can be to cold or to heat.

When an animal is comfortable in a certain environment, its production and quality of meat will be optimal for what that environment can provide. Taking cold-hardy cattle to the tropics at sea level is not convenient as they will be suffering and not highly productive requiring too much care. The same when taking a heat-resistant animal to a cold climate.

I have observed cows un-adapted to heat in very hot humid conditions and they do not want to consume the fibrous parts of the grass which causes them diarrhea due to lack of fiber. Let's remember that digestion in the rumen of the fiber produces heat, so that's why the animals that cannot resist the heat from outside plus the heat generated by the fiber in the rumen stop eating. Later they say that this is tropical degeneration when in reality it is using the wrong or un-adapted genetics for that specific environment.

3. Resistance to parasites and diseases.

Some breeds have such a highly developed immune system thanks to natural selection that they do not require poisons to deworm internal parasites or insecticides to kill external parasites. It is convenient for such resistant genetics to form a more productive composite animal adapted to your specific area.

4. Docility.

We need cattle that want to come see us and enjoy our company, not cattle that when they see us they will try to run away or try to kill us. This is also inherited and can be selected for.

5. Good meat to bone ratio.

It is also highly heritable and can be selected for because it is of vital importance to the butcher, we must also look for the overfilled animal package that shows us a high efficiency of conversion from grass to forage and the supreme adaptation of that animal.

So let's go to the conclusion and summary:

1. Nutritional adaptation that determines that some animals continue to consume low-quality forage and gain weight while others are in poor body condition.

2. Climatic adaptation, which can be to cold or to heat.

It is not convenient to have animals that cannot take humid heat in areas with a high heat index, nor to have animals that are resistant to humid heat in icy areas. What makes an animal adapt to a certain environment makes it un-adapted to an opposite environment.

3. Resistance to parasites and diseases.

If we want to achieve harmony between the land, the cattle, and our economic needs, genetics resistant to parasites and diseases must be used. This greatly facilitates life and achieves maximum production at low costs.

4. Docility

Docile cattle are a pleasure to work with and this is also highly heritable.

5. Good meat to bone ratio

If we want to earn money, we must make sure that our genetics have a good meat-to-bone ratio. Otherwise, they will be discounted in price when sold.

Having a herd of cows, sheep, or goats with these adaptation characteristics gives us satisfaction and improves our profitability.

In addition, the improvement of our lands is made easier by applying total grazing at high stocking rates with such adapted cattle.

Well, that's all for today. See you next week.

Until then, be sure to subscribe to the podcast on Spotify, iTunes, or YouTube, or join us for the weekly email at www.rwranching.com/join

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Hola, soy Jaime Elizondo de Real Wealth Ranching y hoy les voy a ensenar mis experiencias con genética adaptada y como me ha ayudado a mejorar mi rentabilidad y mejorar mis suelos más rápido 

Bienvenidos de nuevo a otro episodio de Fat cows, fat wallet podcasts. En español, vacas gorditas y billetera gorda. Espero estén bien y disfrutando del día, hoy les voy a decir los 5 puntos más importantes o ventajas de contar con una genética adaptada en tu finca.

Cuando pasamos tiempo con nuestro ganado nos damos cuenta de que algunos están mejor adaptados que otros. Puede ser adaptación al calor o al frio, puede ser adaptación nutricional en donde se mantienen en mejor condición corporal, en pastos malos, que el resto del rebaño.

Puede ser también que algunos individuos o la mayoría no requieran de desparasitantes o insecticidas para parásitos internos y externos.

Debemos ser observadores e identificar estos animales. Llevo más de 25 años haciendo esto de utilizar genética adaptada con guías correctas de selección y los resultados son asombrosos.

Si sabes de alguien que piensas que puede apreciar el que compartas este podcast, por favor compártelo para ayudar al mayor número de personas posible y mejorar el mundo en el que vivimos.

Este conocimiento te puede ayudar a hacer tu finca más rentable y, sobre todo, a disfrutar de una ganadería bien hecha.

Al contar con ganado adaptado y seleccionado con guías correctas se vuelve mucho más fácil y barato aumentar la carga animal para maximizar tu rentabilidad y mejorar tus suelos más rápido.

Mis estudiantes de pastoreo total y genética adaptada/selección saben que para lograr un mayor aumento en la carga animal y una más rápida mejora de sus suelos la genética adaptada, creando un compuesto, es la respuesta a muchos de nuestros problemas.

Un rebaño de hembras con adaptación al ambiente en el que se desempeñan nos permite pastorear más a fondo, o lograr una mayor eficiencia de cosecha, lo que inocula los macollos y puntos de crecimiento de nuestros pastos con su saliva al pastorear. Mientras más cerca del suelo sea el pastoreo total mejor para la planta y el suelo. Por supuesto que después de este pastoreo total daremos el descanso suficiente a ese campo o potrero para que la planta se haya recuperado totalmente y no se convierta en sobre pastoreo que es cuando se regresa a re pastorear una planta que no se ha recuperado totalmente.

Esto lo he aprendido observando animales de diferentes razas en un mismo rebaño haciendo pastoreo total en clima tropical y subtropical.

Aun en climas templados la adaptación nutricional es sumamente importante para mantener nuestro ganado en buena condición corporal todo el año.

El contar con genética adaptada seleccionada correctamente es una gran herramienta para mejorar nuestros suelos a bajo costo y también, porque no, es una gran oportunidad para vender animales para la cría una vez que lo logramos.

Ahora les voy a enumerar las ventajas de la genética adaptada sobre la genética no adaptada.

1. Adaptación nutricional.

El ganado lo tiene o no y es por herencia, algunas razas e individuos dentro de las razas destacan en que siempre están en buena condición corporal y mis estudiantes del curso en línea Genética adaptada y selección saben que la condición corporal al parto determina la re-concepción en las hembras. Además, la buena condición corporal es necesaria para que el sistema inmunológico del animal funcione correctamente. He medido un 30% mejor cosecha en pastoreo, sin perder condición corporal, en ganado con adaptación nutricional comparado con ganado que no la tiene. ¿Cuánto significa esto en plata? Bueno, digamos que son 100 vacas con adaptación nutricional que se pueden mantener en una finca contra solo 70 vacas sin adaptación nutricional. Esa diferencia de 30 vacas, sin ningún otro gasto adicional, es pura ganancia para nosotros. Además, se podrá obtener una mayor eficiencia de cosecha y como lo enseno en mi curso en línea sobre Pastoreo total es mejor para las plantas pues aumenta la cantidad de yemas de crecimiento por metro cuadrado lo que nos dará mayor producción de hojas en el siguiente pastoreo.

¿Porque digo esto? Porque en el programa de pastoreo total el principal objetivo es mantener nuestro ganado en buena condición corporal y cosechar el pasto con la mayor eficiencia posible SIN perder condición corporal.

2. Adaptación climática, que puede ser al frio o al calor.

Cuando un animal esta cómodo en determinado ambiente su producción y calidad de carne será óptima para lo que puede dar ese ambiente. Llevar ganado resistente al frio al trópico a nivel de mar no es conveniente pues estarán sufriendo y no serán altamente productivos requiriendo demasiado cuidado. Igual cuando se lleva un animal resistente al calor a un clima frio.

He observado a las vacas desadaptadas al calor cuando hace mucho calor húmedo y no quieren consumir las partes fibrosas del pasto lo que les ocasiona diarrea por falta de fibra. Recordemos que la digestión en el rumen de la fibra produce calor, entonces por eso los animales que no pueden resistir el calor de afuera más el calor generado por la fibra en el rumen deja de comer. Después dicen que eso es degeneración tropical cuando en realidad es desadaptación.

3. Resistencia a parásitos y enfermedades.

Algunas razas tienen un sistema inmunológico tan desarrollado gracias a la selección natural, que no requieren de venenos para desparasitar ni insecticidas para matar los parásitos externos. Conviene usarlas en formar un compuesto más productivo y adaptado a tu zona en específico.

4. Docilidad.

Queremos ganado que quiera venir a vernos y le guste nuestra compañía, no ganado que cuando nos ve va a intentar matarnos. Esto también es heredable y se puede seleccionar para ello.

5. Buena relación de carne a hueso.

También es altamente heredable y se puede seleccionar para ello pues es de vital importancia para el carnicero, también debemos de buscar el paquete animal sobrellenado que nos muestra la alta eficiencia de conversión de pasto a forraje y la suprema adaptación de ese animal.

Entonces vamos a la conclusión y resumen

1. Adaptación nutricional que determina que el animal sigue consumiendo forraje de baja calidad y engorda mientras otros se ven en pobre condición corporal.

2. Adaptación climática, que puede ser al frio o al calor.

No conviene tener animales que no resisten el calor húmedo en zonas de alto índice de calor, ni tener animales resistentes al calor húmedo en zonas heladas. Lo que hace a un animal adaptarse a determinado ambiente lo hace desadaptado a un ambiente opuesto.

3 Resistencia a parásitos y enfermedades.

Si queremos alcanzar la armonía entre la tierra, el ganado y nosotros se debe usar genética resistente a parásitos y enfermedades. Esto facilita grandemente la vida y alcanzar una producción máxima a costos bajos.

4. Docilidad.

Es un placer trabajar con ganado dócil y esto también es altamente heredable.

5. Buena relación de carne a hueso.

Si queremos ganar plata debemos considerar que nuestra genética tenga una buena relación carne a hueso. De lo contrario serán descontados en precio.

El tener un rebaño de vacas, borregas o cabras con estas características de adaptación nos llena de satisfacción y mejora nuestra rentabilidad.

Además, se hace más fácil la mejora de nuestras tierras aplicando el pastoreo total a cargas altas con dicho ganado adaptado.

Bueno, eso es todo por hoy

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