#66 Nutritional Adaptation, Why is it so Important? | Adaptación Nutricional

(Versión en Español a continuación).

Hello, I am Jim Elizondo from Real Wealth Ranching where our goal is to help you achieve maximum productivity while improving your land the fastest.

Today, I want to talk about nutritional adaptation.

Nutritional adaptation is a genetic trait that allows certain lines or breeds of livestock to continue consuming low-quality forage and maintain good body condition when other individuals diminish their intake and lose body condition.

It is a very important trait and it is inherited, so we can select for it and reap the rewards!

If you happen to know of someone that would like to increase his or her land productivity with low-cost biological methods, please share this podcast with them.

Is nutritional adaptation something you can train or adapt your livestock to? Or is it a genetically determined trait?

It is a genetically determined trait as its individual appetite, and it is theorized it comes from natural selection when some breeds migrated through deserts where only the ones with the highest nutritional adaptation would survive and prosper. It is inherited and some breeds have a higher nutritional adaptation than others.

What does nutritional adaptation in your livestock do for you?

Your livestock will be able to consume more of the available forage in a paddock without losing body condition. This means that you will be able to harvest more cow days per acre than with animals lacking nutritional adaptation.

How much would that be worth?

At around 30% better harvest efficiency, it means that your stocking rate can increase by around 30% without losing animal performance, very important! Because general costs are not increased when doing this, the increase in stocking rate is almost pure profit.

Remember my motto: fat cows, fat cows, fat cows!

Fatness is required for productivity in female livestock in a natural environment.

Then, there are other benefits to your pasture and soils.

When, under the Total Grazing Program, where we avoid overgrazing, you harvest more of what is available, the regrowth will be higher in leaf-to-stem ratio. There will be less stems left behind, stems that will be continuing to use energy by respiration consuming the stored energy in the crowns and roots of your plants. This also means that at the same stocking rate, your grass will get a longer rest period than with less nutritionally adapted genetics.

What is this worth? It means you will be able to graze more mature grass with the same individual animal performance and as more mature grass yields much more it is a very interesting situation.

Now, let us consider humus formation, we know that most humus is created on more mature forages by the soil microorganisms fed from root exudates so our humus formation in the green season grazed area will be higher than if we graze at a younger stage our grasses, to accommodate for less adapted livestock.

When we graze our forages at a younger stage, to accommodate livestock without nutritional adaptation, the amount of new humus created per acre per year is very low. The reason is that fat or oils produced by more mature forages, from resting for a longer time, is the main determinant of new humus being created. It is a direct relation between fat or oil produced per acre and the amount of new humus created per acre.

After some time of having a herd or flock of highly nutritionally adapted animals, our grass productivity will be much higher thanks to the increase in soil humus.

We must remember the value of humus, humus is our soil real fertility, what buffers salts and pH extremes in our soils, allows us to produce much more and with higher quality than with costly chemical fertilizers, and makes our soil smell like a forest floor, and holds much water in our soils to slowly feed our plants, makes our soil structure crumbly and with good aggregates.

If we want to improve our soils, pastures, and environment the fastest at a low cost, nutritional adaptation is a must in our livestock.

The ability to get fat and maintain body condition while on poor-quality forages at a high stocking rate cannot be overemphasized!

Conclusion and recap:

1. Nutritional adaptation is a genetic trait that allows certain lines or breeds of livestock to continue consuming low-quality forage and maintain good body conditions when other individuals diminish their intake and lose their body condition.
2. Nutritional adaptation is required to maintain good body condition and productivity in our livestock at high to very high stocking rates.
3. Stocking rates determine productivity AND profitability per farm or ranch, more than any other factor.
4. We can usually increase our stocking rate by 30% by infusing nutritionally adapted genetics into our herd or flock
5. Most of this increase is pure profit, grass productivity is also higher, per acre, when grazed at a more mature stage. Plants also grow deeper roots.
6. The ability to maintain good body condition is underlined in my motto: fat cows, fat cows, fat cows; which should be achieved by management and by genetics/selection.
7. Our grass regrowth, after a nonselective graze, under the Total Grazing Program will be leafier which means a better solar panel.
8. Humus formation is enhanced as more mature grass creates more oil or fat, which is required for humus formation.
9. Higher humus formation, our soil's real fertility, will ensure we get more grass productivity along with much higher quality, now and in the future!
10. We cover this and other selection guidelines in the Adapted Genetics, selection guidelines online course.

Well, I hope you liked this podcast and you can put it into practice.

Thanks and until next time, be sure to subscribe to the podcast on Spotify, iTunes, or YouTube, or join us for the weekly email at www.rwranching.com/join.

 Adaptación Nutricional

Hola, soy Jaime Elizondo de Real Wealth Ranching, Ganadería generadora de verdadera riqueza, en donde nuestro objetivo es ayudarte a lograr la máxima productividad mientras mejoras tu tierra lo más rápido posible.

Hoy quiero hablarte sobre la adaptación nutricional.

La adaptación nutricional es un rasgo genético que permite que ciertas líneas o razas de ganado continúen consumiendo forrajes de baja calidad y mantengan una buena condición corporal cuando otros individuos disminuyen su consumo y pierden condición corporal.

Es un rasgo muy importante y se hereda, ¡así que podemos seleccionarlo y cosechar las recompensas!

Si conoces a alguien a quien le gustaría aumentar la productividad de su tierra con métodos biológicos de bajo costo, comparte este podcast con ellos.

¿La adaptación nutricional es algo a lo que puede entrenar o adaptar su ganado? ¿O es un rasgo determinado genéticamente?

Es un rasgo determinado genéticamente como lo es el apetito individual, y se teoriza que proviene de la selección natural cuando algunas razas o grupos de ganado migraron a través de desiertos donde solo sobreviven y prosperan las que tuvieran la mayor adaptación nutricional. Se hereda y algunas razas tienen una mayor adaptación nutricional que otras.

¿Qué hace por ti la adaptación nutricional en tu ganado?

Tu ganado podrá consumir más del forraje disponible en un potrero sin perder condición corporal. Esto significa que podrás cosechar más días vaca por hectárea que con animales que carecen de adaptación nutricional.

¿Cuánto valdrá eso?

Con alrededor de un 30 % más de eficiencia de cosecha, significa que tu carga animal puede aumentar alrededor de un 30 % sin perder el desempeño del animal, ¡muy importante! Debido a que los costos generales no aumentan al hacer esto, el aumento en la tasa de existencias es casi ganancia pura.

¡Recuerda mi lema, vacas gorditas, vacas gorditas, vacas gorditas! La grasa es necesaria para la productividad del ganado hembra en un entorno natural.

Luego, hay otros beneficios para tus pastos y suelos

Cuando, bajo el Programa de Pastoreo Total, donde evitamos el sobre pastoreo, tu ganado cosecha más del pasto que está disponible, el rebrote tendrá una mayor proporción de hojas en relación a los tallos. Quedarán menos tallos, tallos que seguirián utilizando energía mediante la respiración consumiendo la energía almacenada en las coronas y raíces de sus plantas.

Esto también significa que con la misma carga animal, tus campos tendrán un período de descanso más largo que con usando genética menos adaptada nutricionalmente.

¿Qué vale esto? Significa que podrás pastorear pasto más maduro con el mismo rendimiento animal individual y, como el pasto más maduro rinde mucho más, es una situación bastante conveniente.

Ahora, consideremos la formación de humus, sabemos que la mayor parte del humus es creado con forrajes más maduros por los microorganismos del suelo que se alimentan de los exudados de las raíces, por lo que nuestra formación de nuevo humus en el área de pastoreo en la estación verde será mayor que si pastoreamos en una etapa más joven nuestros pastos. , para acomodar a un ganado menos adaptado.

Cuando pastoreamos nuestros forrajes en una etapa más joven, para dar cabida al ganado sin adaptación nutricional, la cantidad de humus nuevo creado por hectárea por año es muy baja. La razón es que la grasa o aceite que producen los forrajes más maduros, al descansar por más tiempo, es el principal determinante de la creación de nuevo humus. Es una relación directa entre la grasa o el aceite producido por hectárea y la cantidad de humus nuevo creado por hectárea.

Después de un tiempo de tener una manada o rebaño de animales altamente adaptados nutricionalmente, nuestra productividad de pasto será mucho mayor gracias al aumento de humus del suelo.

Debemos recordar el valor del humus, el humus es la fertilidad real de nuestro suelo, lo que amortigua las sales y los extremos de pH en nuestros suelos, nos permite producir mucho más y con mayor calidad que con los costosos fertilizantes químicos, hace que nuestro suelo huela a suelo de bosque de hojarasca y retiene mucha agua en nuestros suelos para alimentar lentamente nuestras plantas, hace que la estructura de nuestro suelo sea desmenuzable y con buenos agregados.

Si queremos mejorar nuestros suelos, pastos y medio ambiente de la manera más rápida a un bajo costo, la adaptación nutricional es imprescindible en nuestro ganado.

¡No se puede exagerar la capacidad de engordar y mantener la condición corporal con forrajes de mala calidad a una alta carga animal!

Conclusión y resumen:

1. La adaptación nutricional es un rasgo genético que permite que determinadas líneas o razas de ganado sigan consumiendo forrajes de baja calidad y mantengan una buena condición corporal cuando otros individuos disminuyen su consumo y pierden condición corporal.
2. Se requiere adaptación nutricional para mantener una buena condición corporal y productividad en nuestro ganado bajo carga animal de alta a muy alta.
3. La carga animal determina la productividad Y la rentabilidad por finca o rancho, más que cualquier otro factor.
4. Normalmente podemos aumentar nuestra carga animal en un 30% infundiendo genética nutricionalmente adaptada a nuestro rebaño o hato.
5. La mayor parte de este aumento es pura ganancia, la productividad del pasto es mayor, por hectárea, cuando se cosecha en una etapa más madura. Las plantas también desarrollan raíces más profundas.
6. La capacidad de mantener una buena condición corporal está subrayada en mi lema: vacas gorditas vacas gorditas vacas gorditas, lo que debe lograrse mediante el manejo y la genética/selección.
7. Nuestro rebrote de pasto, luego de un pastoreo no selectivo, bajo el Programa de Pastoreo Total contendrá más hoja por metro cuadrado, lo que significa un mejor panel solar.
8. La formación de humus aumenta debido a que el pasto más maduro crea más aceite o grasa, el cual se requiere para la formación de humus.
9. Una mayor formación de humus, la fertilidad real de nuestro suelo, nos asegurará una mayor productividad del pasto y una calidad mucho mayor, ¡ahora y en el futuro!
10. Cubrimos esta y otras pautas de selección en el curso en línea de Genética Adaptada, pautas de selección.

Gracias y hasta la próxima, asegúrate de suscribirte al podcast en Spotify, iTunes o YouTube, o únete a nosotros para recibir el correo electrónico semanal en www.rwranching.com/join

Hasta la proxima!