#69 Why Regenerating is my Passion | Porque el Regenerar la Tierra es mi Pasión

(Versión en Español a continuación).

Hello, I am Jim Elizondo from Real Wealth Ranching where our goal is to help you achieve maximum productivity while improving your land the fastest.

If we have lived for long enough around ranches/farms, and are observant of what is happening around us AND have listened to old cattlemen or ranchers, we can relate to what I am going to tell you.

First, let us picture how the land must have looked like and produced when the first white men came to America. We can find historical records of the abundance of game and the rich deep soils that they encountered. We can also read how the wildlife became depleted and how the soils and grasslands have degraded since then.

Why has this happened? Researchers have blundered in trying to find the reason that explains it. Grazing gurus have made huge mistakes by not considering how the land functioned before modern men and why the land degraded. I mean, they know some parts of the puzzle, but they miss, by and large, the big picture because they do not go back enough in time to find out how nature functions.

Nature functioned very differently before man appeared on the land. Large herds of huge herbivores were present and moved around, migrating whenever forage was lacking in quantity or quality.

This is very important to understand; half of the herbivore mass was made up of huge hind gut fermenters like elephants, mammoths, mastodons, horses, donkeys, rhinos, and hippos. The other half, by weight, was made up of ruminants.

Why is this so important?

Because those huge animals in great numbers, I am referring to the hindgut fermenters were able to complete a Total Grazing on the standing forage. Ruminants, while more efficient, cannot thrive and maintain good body condition on rank, low protein forages and this is the reason horses and donkeys will thrive where a cow would starve.

If we look at basic plant physiology; we find the same, the forage plants do much better when rested for a long time and then grazed down in a total graze, but we do not have those hindgut fermenters that composed up to half of the total weight of herbivores! What can we do? How can we realize that most of the grazing advice out there is skewed by not understanding this?

Well, we can implement the Adapted Genetics and Selection Guidelines where we bred cows, sheep, and goats - all of them ruminants, so that they can thrive and maintain good body condition under very high stocking rates doing a total graze.

How can we mimic the luxury of migration of past times?

We can stockpile grass in the growing season, to use in the dry or cold season. This way we can copy what happened a long time ago, and my friends, this is how more humus is created every year, not by litter as was previously believed. I really cannot understand why the establishment prefers to keep silent on this and it's taking a long time for them to change the definition of humus and how it is created.

When I was a kid, my father would tell me about how the family ranch was so much more productive when he was a kid, and how the daily gains of the steers were double of what we were getting. 

The stocking rate was also doubled and invading brush was not a problem for many decades.

Eventually, by continuing to manage under continuous grazing and burning every 2-3 years, the soil eroded and the landscape degraded.

This is what I found when I was a young adult, so I started observing and researching.

Found the grazing gurus who said they had the solution, but they sure did not as they taught to graze selectively and selective grazing is behind this degradation. How will doing the same thing that created the problem solve the problem?

Then, we must remember, they did not consider livestock genetics in managing the land.

Do you know what happens under continuous grazing? You get over-mature plants that did not get grazed and you get overgrazed plants that are young and tender when the herd returns to re-graze. Both of these extremes are bad for the plant, the soil, the environment, and your pocket.

We absolutely need to implement a grazing program that avoids overgrazing, even at very high stocking rates, and that creates enough stockpiled grass, in area, to feed our livestock throughout the lean times of the year, save money and not be forced to sell our breeding herd when in a drought.

Conclusion and recap:

1.  Most grazing programs out there promote selective grazing which is how the land got degraded in the first place. It does not matter if it is continuous, rotational, or planned grazing. As long as it is selective grazing the land will not be regenerated to its best.
2. Most grazing “experts” made wrong conclusions by not considering animal fossils and pollen fossils, before man came into the land, they believe that what they can observe in present time is how the best soils in the world were created.
3. That theory of selective grazing improving the land has been proved wrong and it goes against basic plant physiology and new humus creation which is created with the dead bodies of microorganisms fed by fatty root exudates, up to 80% of new humus is created this way, and only around 10% of new humus is created by litter and roots decay. This is relatively new knowledge but must be said as it is how nature functions.
4. Humus creation needs to be maximized, as humus is low cycling carbon attached to mineral and clay particles and lasts for a long time in our soils where it belongs.
5. My passion is to help people regenerate their land, for the enjoyment of them and their future generations.
6. This should include trees, preferably edible silvopasture, and wildlife as biodiversity is a big part of resiliency and nature always strives for complexity. 

So, if you like this subject I hope you can join us at Fat Wallet Ranchers membership where you can access all the necessary information, feedback and guidance you will need to successfully regenerate your land and reach harmony. 

Well, I hope you liked this podcast and you can put it into practice.

Thanks and until next time, be sure to subscribe to the podcast on Spotify, iTunes, or YouTube, or join us for the weekly email at www.rwranching.com/join.

Porque el Regenerar la Tierra es mi Pasión 

Hola, soy Jaime Elizondo de Real Wealth Ranching, Ganadería generadora de verdadera riqueza, en donde nuestro objetivo es ayudarte a lograr la máxima productividad mientras mejoras tu tierra lo más rápido posible.

Si has vivido lo suficiente alrededor de ranchos/granjas, y estamos atentos a lo que sucede a nuestro alrededor Y hemos escuchado a los viejos ganaderos o ganaderos, podremos relacionarnos con lo que les voy a decir. Primero, imaginemos cómo se debe haber visto y como producía la tierra cuando los primeros hombres blancos llegaron a América. Podemos encontrar registros históricos de la abundancia de caza y los ricos suelos profundos que encontraron. También podemos leer cómo se agotó la vida silvestre y cómo los suelos y los pastizales se han degradado desde entonces. ¿Por qué ha sucedido esto?

Los investigadores se han equivocado al tratar de encontrar la razón que lo explique. Los gurús del pastoreo han cometido grandes errores al no considerar cómo funcionaba la tierra antes del hombre moderno y por qué se degradaba. Quiero decir, conocen algunas partes del rompecabezas, pero se pierden, el panorama general porque no retroceden lo suficiente en el tiempo para descubrir cómo funciona la naturaleza, me refiero a hace 20,000 años o más.

La naturaleza funcionaba de manera muy diferente antes de que el hombre apareciera en la tierra. Grandes manadas de enormes herbívoros estaban presentes y se movían, migrando cada vez que faltaba forraje en cantidad o calidad. Esto es muy importante de entender; la mitad de la masa, en toneladas, de herbívoros estaba compuesta por enormes animales fermentadores en el ciego, como: elefantes, mamuts, mastodontes, caballos, burros, rinocerontes e hipopótamos. La otra mitad, en peso, estaba compuesta por rumiantes.

¿Por qué es esto tan importante?

Debido a que esos enormes animales en gran número, me refiero a los fermentadores en el ciego, pudieron lograr un pastoreo total del pasto existente. Los rumiantes, aunque son más eficientes, no pueden prosperar y mantener una buena condición corporal con forrajes altos en fibra y bajos en proteínas y esta es la razón por la cual los caballos y los burros engordan donde una vaca se moriría de hambre.

Si nos fijamos en la fisiología básica de las plantas; encontramos lo mismo, las plantas forrajeras se desarrollan mucho mejor cuando descansan por un largo tiempo y luego se pastan en un pastoreo total pues así es mejor la relación hoja a tallo en el rebrote y eso determina la productividad por fotosíntesis, recordemos que las hojas verdes crean energía por fotosíntesis mientras los tallos consumen energía por respiración. ¡Pero, ya no tenemos esos fermentadores del ciego que componían hasta la mitad del peso total de los herbívoros! ¿Qué podemos hacer? ¿Cómo podemos darnos cuenta de que la mayoría de los consejos de pastoreo actuales están sesgados por no entender esto?

Bueno, podemos implementar la Genética Adaptada y las guías de selección donde seleccionamos vacas, ovejas y cabras, todos ellos rumiantes, para que puedan prosperar y mantener una buena condición corporal bajo cargas muy altas haciendo un pastoreo total. ¿Cómo podemos imitar el lujo de la migración de los herbívoros en tiempos pasados?
Podemos diferir pasto en la temporada de crecimiento, para usarlo en la estación seca o fría. Así podemos imitar lo que pasó hace mucho tiempo ,y amigos así se crea cada año más humus, no por mantillo como antes se creía. Realmente no puedo entender por qué la mayoría de los científicos prefiere guardar silencio sobre esto y les está tomando mucho tiempo cambiar la definición de humus y cómo se crea.

Cuando era niño, mi padre me contaba cómo el rancho familiar era mucho más productivo cuando él era niño, y cómo las ganancias diarias de los novillos eran el doble de lo que obtenemos.
La carga animal también era del doble antes y la maleza invasora no fue un problema durante muchas décadas.

Eventualmente, al continuar manejando bajo pastoreo continuo y quemas cada 2-3 años, el suelo se erosionó y el paisaje se degradó. Esto es lo que encontré cuando era un adulto joven, así que comencé a observar e investigar. Encontré a los gurús del pastoreo que dijeron que tenían la solución, pero, en realidad no, ya que enseñan a pastorear selectivamente y el pastoreo selectivo es el causante de esta degradación. ¿Cómo se va a resolver el problema si seguimos haciendo lo mismo que creó el problema?

Entonces, debemos tomar en cuenta, que no consideraban la genética adaptada, como una herramienta para mejorar sus fincas y suelos ¿Sabes lo que sucede bajo el pastoreo continuo? Las plantas maduras que no fueron pastoreadas se hacen más viejas y son rechazadas por el ganado y al mismo tiempo se crean plantas sobre pastoreadas que son jóvenes y tiernas cuando la manada vuelve a ese potrero. Ambos extremos son malos para la planta, el suelo, el medio ambiente y su bolsillo.

Además, la productividad y carga animal se reduce considerablemente. Necesitamos, indispensablemente, implementar un programa de pastoreo que evite el sobrepastoreo, incluso a tasas de carga animal muy altas, y que cree suficiente pasto diferido o heno en pie, en el área, para alimentar a nuestro ganado durante las épocas de escasez del año, ahorrar dinero y no verse obligado a vender nuestro manada de cría cuando haya una sequía.

Conclusión y resumen:

1. La mayoría de los programas de pastoreo promueven el pastoreo selectivo, que es la causa de que la tierra se haya degradado en primer lugar.
   No importa si es pastoreo continuo, rotacional o planificado. Mientras sea un pastoreo selectivo, la tierra no se regenerará de la mejor manera.
2. La mayoría de los “expertos” en pastoreo sacaron conclusiones equivocadas al no considerar fósiles de animales y fósiles de polen, ANTES de que el hombre llegara a la tierra, creen que lo que pueden observar en la actualidad es cómo se crearon los mejores suelos del mundo.
3. Se ha demostrado que la teoría del pastoreo selectivo para mejorar la tierra es errónea y va en contra de la fisiología vegetal básica y la creación de nuevo humus que se crea con los cuerpos de microorganismos alimentados por exudados grasos de raíces, de esta manera se crea hasta un 80% del nuevo humus. de esta manera, y solo alrededor del 10% del humus nuevo es creado por el mantillo y la descomposición de las raíces. Este es un conocimiento relativamente nuevo, pero debe decirse, pues así es como funciona la naturaleza.
4. La creación de nuevo humus debe maximizarse, ya que el humus es carbono de ciclo lento adherido a partículas minerales y arcillosas y dura mucho tiempo en nuestros suelos que es en donde pertenece.
5. Mi pasión es ayudar a las personas a regenerar su tierra, para el disfrute de ellos y de sus futuras generaciones.
6. Esto debería incluir árboles, preferentemente silvopastoril comestibles y vida silvestre, ya que la biodiversidad es una gran parte de la resiliencia y la naturaleza siempre busca la complejidad. Entonces, si te gusta este tema, espero que puedas unirte a nosotros en la membresía de Fat Wallet Ranchers, donde puedes acceder a toda la información, los comentarios y la orientación necesarios para regenerar con éxito tu tierra y alcanzar la armonía.

Bueno, espero que te haya gustado este podcast y puedas ponerlo en práctica.

Gracias y hasta la próxima, asegúrese de suscribirse al podcast en Spotify, iTunes o YouTube, o únase a nosotros para recibir el correo electrónico semanal en www.rwranching.com/join.